L'ambition de la Banque Alimentaire du Béarn et de la Soule est d'aider l'homme à se restaurer, aussi bien biologiquement que psychologiquement. L'aide alimentaire est aussi un levier vers l'accompagnement social et la lutte contre l'isolement des personnes accueillies, c'est un moyen de se reconstruire.
Ainsi, tout au long de l'année, la BABS collecte, trie, stocke et distribue des denrées alimentaires entre ses 39 associations partenaires.
Grâce à la BABS 2 180 000 repas sont distribués annuellement.
Collecter
La BABS n’achète pas les denrées alimentaires mais les collecte auprès de différentes sources d’approvisionnement :
- La grande distribution donne quotidiennement toutes sortes de produits frais retirés des linéaires car approchant de leur date limite de consommation
- Des industries agroalimentaires donnent conserves, produits laitiers et autre
- Des producteurs locaux donnent fruits & légumes, œufs, chocolat…
- L’Union Européenne, via le Fonds Européen d’Aide aux plus démunis (PEAD) fournit des produits céréaliers et laitiers
- L’État permet, via le Programme national d’aide alimentaire, l’achat de produits carnés, poissons, fruits & légumes, et autres produits non-fournis par le PEAD
- Le grand public est sollicité lors de collectes de produits non périssables et d’hygiène dans les grandes surfaces
Trier
Les produits collectés lors de la ramasse quotidienne dans les supermarchés sont ensuite minutieusement triés à l’entrepôt de la BABS.
Produits frais: une équipe contrôle que les fruits et légumes ne sont pas gâtés ou trop abîmés, que viandes, plats cuisinés, produits laitiers ne dépassent pas leur date limite de consommation et que leur emballage n’a pas été altéré afin de garantir le respect de toutes les règles de sécurité alimentaire.
Produits secs: les produits de longue conservation reçus après les collectes et provenant de l'UE ou de l'État sont classés et stockés au sec.
Distribuer
Une fois les produits triés, les bénévoles les répartissent entre les associations, au prorata du nombre de bénéficiaires. Les associations et CCAS viennent ensuite chercher les produits et les redistribuent l’après-midi même aux plus démunis.
Accompagner
L’équipe des Chargés d’Animation Réseau assure le lien entre la BABS et ses partenaires. Elle assure un suivi administratif, les accompagne dans la réalisation de leurs objectifs et leur propose des formations à l’hygiène et la sécurité alimentaire, à l’accueil et l’écoute de personnes en situation d’insertion, et à l’utilisation d’un logiciel de gestion des stocks et des commandes.
